Da, dobro ste pročitali…prave pravcate poderane gaće, i to ne bilo kakve nego fine, lagane, prozračne, mirisne, slatke…ma fantastične! Od kad znam za sebe baka nam je u ovom zimskom periodu godine često pripremala ovakve poderane gaće – slatko dizano tijesto koje okusom podsjeća na krafne ili fritule a jede se posipano šećerom u prahu i premazano finim domaćim pekmezom. Prefine su kao zakuska u poslijepodnevnim satima, kao večera ili doručak, sami odlučite…Ehh sad, od kud taj smješni naziv poderane gaće doista ne znam. Razmišljala sam baš, pa te se gaće prilično često spominju u slavonskoj kuhinji: pa je krumpir u gaćama, pa su poderane gaće…’koji je to andrak s tim gaćama?’ (rekao bi moj pokojni susjed čika Đuro) Možda je tajna u tome što se u Slavoniji nekad bez obzira na prostranstva i svu silnu ljetinu koja su ona davala živjelo teško, ljudi su jedva spajali kraj s krajem pa su gaće bile nešto što si nije mogao svatko priuštiti? Ili su pak takva jela smatrana ‘sirotinjskim’ ...
Više na recipeci.com.
KOMENTARI
KOMENTIRAJ Post
Morate biti prijavljeni da biste komentirali. Prijavite se.
Detalji bloga recipeci.com
Osobno | 08.06.2010.
Ovaj sam blog osmislila kao mjesto razmjene i promicanja ideja o kuhanju, odgoju i igranju s djecom, majčinstvu... Opširnije »
Ostali postovi bloga recipeci.com
Gastronomija | 09.02.2012.
Ovaj moj kebab, vas neće baciti u mesodelirij, jer spravlja se od pilećeg bijelog mesa (može li lakše od... Opširnije »
Gastronomija | 09.02.2012.
Monte me oduševio na prvi pogled, a o oduševljenju koje je uslijedilo na prvi zalogaj kod nas će se doma još... Opširnije »
Gastronomija | 13.01.2012.
Od kako sam se preselila u Vukovar u mojem se načinu kuhanja nije promijenilo ništa bitno, no veseli me... Opširnije »
Gastronomija | 13.01.2012.
Ukoliko u ovo hladno zimsko doba koje ove godine sliči u sve više nego u zimu na kakvu smo navikli, ipak... Opširnije »
Korisnik Slavonka je skupio 2283 bodova, dodao je post 225 puta, blog 1 puta, a komentirao je po sajtu 23 puta.
