Posljednje od velikih osjetila koje se koristi u cijelom procesu je okus. Za iskusne degustatore, osjetilo
okusa ne može učiniti ništa više no potvrditi impresije koje su već formirane. Kako bi oslobodili puni okus vina u ustima, degustator će napupčiti svoje usne (kao da će zazviždati), i usisati zrak kroz vino.
Više na mojavina.wordpress.com.
KOMENTARI
KOMENTIRAJ Post
Morate biti prijavljeni da biste komentirali. Prijavite se.
Detalji bloga mojavina.wordpress.com
Gastronomija | 09.08.2011.
Želite li saznati više o svjetskim i domaćim vinima, kako prepoznati kvalitetu, kako uskladiti u jedinstvenu... Opširnije »
Ostali postovi bloga mojavina.wordpress.com
Gastronomija | 07.02.2012.
“Miris čepa” je jedan od najčešćih greški/mana na koje se nailazi. Ipak, većina ljudi ne znaju kako do... Opširnije »
Gastronomija | 24.01.2012.
“Jedan mora slušati dok drugi govori ili je rezultat nesporazum “. Isto vrijedi kod sljubljivanja hrane i... Opširnije »
Gastronomija | 22.01.2012.
Posljednjih godina bio sam na nekoliko radionica na temu “Čaša” , koliko loša čaša pokvari i najbolje... Opširnije »
Gastronomija | 16.01.2012.
Dugo me nije bilo…malo sam zapostavio blog preko praznika, putovanja, druženje s obitelji i par drugih obaveza... Opširnije »