Bademi pripadaju grupi orašastog voća, jestiva jezgra voća omiljena je poput orahove, a i slično se upotrebljava.
Postoje dvije sorte badema: slatki i gorki bademi. Slatki bademi uglavnom se koriste u prehrani, jedu se sirovi, prženi, kao dodatak jelima, od njih se radi bademov maslac, ulje i mlijeko. Od gorkih badema rade se različiti bademovi ekstrakti. Kako razlikovati slatke bademe od gorkih? Ako stavimo bademe u malo tople vode, kožica omekša i lako se skine s jezgre badema, koja se sastoji od dvije plosnate i mesnate katiledone. Ako je boja katiledone bijela, radi se o slatkom bademu, a ako je žućkasta radi se o gorkom bademu.
Više na sveosvemu.com.
KOMENTARI
KOMENTIRAJ Post
Morate biti prijavljeni da biste komentirali. Prijavite se.
Detalji bloga sveosvemu.com
Zanimljivosti | 14.04.2010.
Stranica je namijenjena širokoj populaciji, sastoji se od korisnih svakodnevnih savjeta i postupaka. Cilj... Opširnije »
Ostali postovi bloga sveosvemu.com
Gastronomija | 13.02.2012.
Hrenovke u lisnatom tijestu omiljeni su zalogajčić na dječjim druženjima, a nabodene na štapiće neodoljive... Opširnije »
Gastronomija | 07.02.2012.
U gužvi ste s vremenom, a rado biste pripremili nešto ukusno za Vaše najdraže? Pripremite špagete Carbonara ... Opširnije »
Osobno | 30.01.2012.
Svatko od nas ima neki poseban dar i svatko ima neki drugi, baš u tome je čar! Ove stihove napisao je poznati... Opširnije »
Gastronomija | 25.01.2012.
Pripremite ukusne pogačice od (po mogućnosti) domaćih čvaraka po receptu koji sam dobila od prijateljice... Opširnije »
Korisnik aleks24 je skupio 3948 bodova, dodao je post 392 puta, blog 1 puta, a komentirao je po sajtu 18 puta.
